Jeg lærte tidlig å sette og ta opp potet hos mine sjøsamiske besteforeldre i Ullsfjord. Derfor har jeg omgjort plenen min til potetland med dekkemetoden (første til tredje bilde) og jeg dyrker ellers i kasser, potter og drivhus. I 2026 ble jeg intervjuet for hvordan man lager en beredskapshage her i Nord-Norge.

Som nysame har jeg utvidet plantereportoaret til samtiden og bruker både urter og salat – noe mine besteforeldre ikke brukte. For dem var det viktig at det en dyrket kunne lagres over vinteren. I hovedsak dyrket sjøsamene rotgrønnsaker som poteter, gulrøtter og nepe.

Jeg har lært å dyrke gjennom samarbeid med økologiske gartnere og agronomer fra Skulgam gartneri, 4H Troms og Holt Økopark i FoU-prosjektene Økologisk dyrking i barnehagen og Bærekraftig pedagogikk på barnehagelærerutdanningen – fra jord til bord på UiT.

Det er mye forskjellig som går an å dyrke i Nord-Norge, men jeg har i hovedsak satt poteter, gulrøtter og matstauder som gressløk, løpstikke, rabarbra, seiersløk og sådd urter og grønnsaksplanter i drivhus på våren. Jeg har også rips, rogn og solbær på tomta – og mye ville spiselige planter som stornestle, geitrams og svallerkål.